Gemüseesser?

Gehörst Du zu den vorbildlichen Menschen die jeden Tage ihre empfohlenen Gemüseportionen essen? Ich leider in der Regel nicht. Salat gibt es öfter, aber nicht jedes Gemüse findet darin Platz. Mein Tipp um das Grün in den Speiseplan einzubinden sind grüne Smoothies.

Zutaten – Das muss rein

  • 1 Apfel
  • 6-8cm Gurke
  • 1 Stängel Staudensellerie
  • Ingwer (Menge nach Wunsch, fangt mit einem 3cm Stück an)
  • Spinat (frisch ca. 5 Blätter, gefroren nehme ich eine kleine Handvoll)
  • 200ml Apfeldirektsaft (bitte kein Zuckerzeugs) oder Wasser (spart Kalorien)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

In meiner Küche ist ein Mixer für die Smoothiezubereitung zuständig. Jedoch sind auch die Erfahrungen mit einem Smoothie Maker keine Schlechten. Hier werden meist nur die Fasern nicht ganz so fein zermalen.

 

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