Dieses widerliche brennen im Brustbereich, der eklige saure Geschmack – keine Lust mehr drauf?
Sodbrennen was ist das überhaupt?
Bei Sodbrennen gelangt Magensäure zurück in die Speiseröhre. Diese ist zart besaitet und überhaupt nicht für solche saueren Gäste ausgelegt. Sie findet es im wahrsten Sinne des Wortes ätzend!
Symptome für Sodbrennen können sein:
saures Aufstoßen
Zungenbrennen
Magenbrennen
brennender Schmerz und/ oder Druck hinter dem Brustbein
Halsschmerzen, Husten oder Heiserkeit ohne erkältet zu sein
Mundgeruch
Läuft alles wie von der Natur gewünscht, schließt ein Ringmuskel den Magen ab und die Speiseröhre ist vor der brennenden Erfahrung geschützt.
Die Magensäure, auf die gern geschimpft wird, ist nicht der Bösewicht. Magensäure ist überaus wichtig!
Sie vernichtet Baktieren und Parasiten die mit der Nahrung eintreffen können.
Sie aktiviert das Enzym Pepsin.
Sie zerkleinert die Nahrung weiter.
Sie unterstützt die Aufnahme von Nährstoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Sodbrennen ist ein Symptom nicht die Ursache. Medikamente gegen Sodbrennen nehmen ist wie eine Warnlampe abkleben. Man sieht sie nicht mehr, sie leuchtet aber dennoch.
Es gilt Ursachenforschung für eine echte Genesung.
Stress als Auslöser?
Durchaus!
Der Magen und unsere Emotionen sind eng miteinander verknüpft.
Denk daran wie es dir geht, wenn du richtig traurig bist oder stinksauer. Der Appetit ist futsch oder das andere Extrem: man kann gar nicht genug essen.
„Alles in sich hineinfressen.“
„Das schlägt mir auf den Magen.“
„Das stösst mir sauer auf.“
Keine dummen Sprüche, sondern alte Wahrheiten.
Überleg auch mal wie du dich fühlst, wenn gerade etwas richtig beschi,,,, passiert ist. Ein wichtiger Mensch ist verstorben, eine Trennung oder die Kündigung im Job. Wo kannst du diese Emotionen überall fühlen?
Ein erster Punkt kann also sein, auf den Stress in deinem Leben zu schauen.
Ärgert dich etwas dauerhaft? Job, Partner, Familie, Freunde, Nachbar….
Hast du vor irgendwas ständig Angst? Existenzängste, Krankheit bei dir oder in der Familie, machst du dir oft Sorgen um jemanden?
Bist du ständig unter Zeitdruck? Hast nie Zeit für dich und ständig das Gefühl die Tage sind zu kurz?
Schluckst du ständig Emotionen herunter und lässt sie nie raus?
Medikamente gegen Sodbrennen
Als Pflaster um die Warnlampe abzukleben kommen Protoenpumpenhemmer, kurz PPI und Antazida zum Einsatz.
Während PPI die Säureproduktion direkt in den Belegzellen des Magens hemmen, neutralisieren Antazidas die Säure.
Menschen die PPI einnehmen leiden dreimal häufiger an bakteriellen Darminfektionen. Die Magensäure ist ja sonst für diese Plagegeister zuständig.
Protonenpumpenhemmer und Antazidas sind ein Millardengeschäft. Sie sind weltweit die am häufigsten eingenommenen Medikamente.
Medikamente kommen mit Nebenwirkungen daher:
Magen-Darm Beschwerden (paradox oder?)
Kopfschmerzen
Schlafstörungen
Müdigkeit
Schwindel
Leberwerte können sich verschlechtern (unsere Leber ist meist eh am Limit mit ihrer Arbeit)
Aufnahme des Vitamin B12 wird gehemmt (es wird von den Zellen aufgenommen die nun von den PPI blockiert werden)
Medikamente führen auch immer zu einem höheren Vebrauch an Mineralien. Es macht also absolut Sinn, bei Einahme von Medikamenten, diese Mineralien als Nahrugnsergänzungsmittel dem Körper zur Verfügung zu stellen.
PPI machen süchtig
Nicht im Sinne von man zittert, wenn man sie nicht nimmt.
Menschen die versuchen die Medikamente abzusetzen können ein Klagelied davon singen.
Die Symptome verschlechtern sich direkt heftig. Also nimmt man sie weiter.
Dabei wird meistens eine maximale Einnahmedauer von 4 Wochen empfohlen.
Die Medikamente gilt es sachte mit der Unterstützung von natürlichen Hilfsmitteln – welche die aufkommende Symptome milder – auszuschleichen.
Da braucht es Wille und Geduld.
Natürlich braucht es dafür mittelfristig ein Abstellen der Ursachen des Sodbrennens.
Sodbrennen – Magensäureüberschuss oder Magensäuremangel?
Ja, auch ein Magensäuremangel kann zu Sodbrennen führen.
Aber, dann ist doch gar nicht zu viel Säure da die aufsteigen kann?
Richtig gedacht.
Stell dir vor du bist der Magen. Da kommt nun also der Speisebrei an. Deine Aufgabe ist es alles gut mit Magensäure zu vermengen.
Du bittest deine Belegzellen um Zuarbeit. Doch da kommt einfach zu wenig Materiel.
Als hättest du beim Backen einen zu trockenen Teig und keine Möglichkeit Flüssigkeit dazuzugeben.
Du knetest also wie verrückt um das bestmögliche Ergebnis zu erhalten.
Dafür brauchst du mehr Kraft als sonst und auch mehr Zeit.
So geht es dem Magen mit zu wenige Magensäure. Bei soviel Bewegung und Anstrengung kann es sein, dass der Ringmuskel nicht dicht halten kann.
Zack, das ätzende Zeug gelangt in der zarten Speiseröhre.
Und nun stelle dir vor es werden noch PPI eingenommen, welche die Säureproduktion weiter drosselt.
Hier ist der nächste Ansatz – finde heraus ob es ein Magensäureüberschuss oder ein Magensäuremangel ist.
Mögliche Symptome bei einem Mangel an Magensäure:
(Nahrungsmittel) Allergien
Mineralstoffe- und Spurenelementemangel
Anfällig für Bakterien, Pilze und Parasiten
Untergewicht oder Probleme mit der Gewichtszunahme
Chronische Durchfälle und/ oder chronische Verstopfungen
Die Zellen im Magen könnten durch Erschöpfung, nach jahrelanger Übersäuerung, in der Produktion nachlassen. Wir brennen auch aus, wenn wir nie Urlaub und Erholung haben.
Bei einem begründeten Verdacht auf einen Magensäuremangel kann man Säuretabletten zur Diagnose einsetzen.
Den Magensäurestatus kann man über eine Magenspiegelung bestimmen lassen.
Exkurs: Unterhaltung mit einem Arzt
Immer wieder darf ich spannende Gespräche mit Ärzten führen.
Es ging um Sodbrennen. Eine meiner Klientinnen hatte einen Mangel. Der Arzt hatte viele Fragezeichen im Gesicht, denn in seiner Welt kam sowas nicht vor.
Sodbrennen = zuviel Säure
Seine ernste Frage „Was kann man dagegen machen?“ – rief bei mir nun Fragezeichen ins Gesicht.
Ärzte wissen es schlicht oft nicht – es gibt auch kein Medikament dafür.
Magensäureüberschuss – wie entsteht er?
Unsere westliche Lebensweise lässt eine Menge Möglichkeiten zu:
Zu hastiges Essen
Stress
Schlechtes, weniges Kauen
Zuckerreiches Essen
Industriell verarbeitetes Essen
Falsch zussammengestellte Mahlzeiten
Helicobacter Pylori
Insgesamt eine ungesunde Ernährungs- und Lebensweise – was zu einer Übersäuerung des gesamten Körpers führt
Reflux vs Sodbrennen
Reflux was Rückfluss beschreibt trifft es ja genau.
Leidet man regelmäßig unter Sodbrennen spricht man von einer Refluxkrankheit.
Bei häufigen Sobrennen oder eben Reflux kann es zu einer Entzündung der Speiseröhre kommen – Refluxösophagitis.
Sodbrennen kann Folgen haben
Bei einem häufigen Auftreten geht es nicht spurenlos am Körper vorbei.
Refluxösophagitis
Barrettspeiseröhre – die Schleimhaut der Speieseröhre verändert sich, es wird als mögliche Krebsvorstufe angesehen. Ebenso kann es zu einer Verengung kommen, was zu Schluckbeschwerden führt.
Speiseröhrenkrebs
Magengeschwür
Magenkrebs
Reizmagen
Nachhaltige Maßnahmen um das Sodbrennen in der Ursache abzustellen sind also mehr als sinnvoll.
Vermutliche bist du auch deswegen hier. Ich bin stolz auf dich, dass ist nicht selbstverständlich.
Ein Bakterium als Ursache – Helicobacter Pylori
Eine erste Frage sollte sein: Was hat den Magen soweit geschwächt, dass er nicht mit einem Bakterium fertig wird?
Die Hälfte der Menschheit soll den Helicobacter Pylori in sich tragen. Doch nicht alle haben Magenprobleme.
Die Schulmedizin nimmt die harte Giftkeule um dem Bakterium zu Leibe zu rücken – ein Triple Therapie.
Dabei werden zwei Antibiotika und ein Protonenpumpenhemmer eingesetzt.
Die Nebenwirkung sind oft beträchtlich. Es kommt zu Bauchschmerzen, Sodbrennen und Magendruck.
Der Helicobacter Pylori sitzt oft auch in den Zahnbelegen – gerade bei Paradontitis – an den Zahnbelegen wirkt allerdings kein Antibiotika. Einmal schlucken und die Nervensäge ist direkt wieder im Magen.
Ganzheitliche Maßnahmen gegen die Ursachen des Sodbrennens
Jetzt geht es ans Eingemachte. Mich erschreckt wie viele Menschen es sich nicht wert sind an die Ursachen zu gehen und lieber auf die Medikamente zurückgreifen.
Du magst dich hoffentlich und willst deiner Speiseröhre wie ein Superheld zu Hilfe eilen.
Meide Zucker, sehr fette Speisen und geräuchertes
Meide Alkohol
Meide Fertiggerichte
Führe ein Ernährungstagebuch. Notiere die Speisen und die Reaktion darauf. So kann es sein, dass du naturbelassene Mandeln verträgst, Geröstete jedoch nicht. Auch Kombinationen von Lebensmitteln können Auslöser sein z.B. Milchprodukte mit Getreide, Getreideprodukte mit Zucker.
Lass mehrgängige Menüs weg. Kunterbunt ist der Albtraum deines Magens. Iss einfach.
Das ist jetzt hart: Lass Desserts weg. Ein Kompromissvorschlag: lass einen größeren Abstand zwischen der Mahlzeit und dem Dessert.
Kauen. Kauen. Kauen. Sei der letzte der mit Essen fertig ist. Dreißig Mal sollte das Mindeste sein – pro Bissen, nicht für alles.
Iss nur bei Hunger und nicht weil es 12 Uhr ist oder du gerade Langeweile hast.
Isst nicht zu heiß oder zu kalt.
Trinke nicht zum Essen. Auch davor und danach lass mindestens 30 Minuten Pause. So hat deine Magensäure mehr Power und alles wird schneller verarbeitet.
Kümmer dich um die Regulierung deines Säure-Basen Haushaltes – mach ein Entsäurerungprogramm.
Es tut weh! Was kann ich schnell gegen Sodbrennen machen?
Bei einem Überschuss kannst du mit Mineralerde arbeiten. Die gibt es auch in praktischen Kapseln.
Bei einem Mangel können zunächst Säuretabletten helfen. Bau folgenden Lebensmittel in deinen Speiseplan ein um nachhaltig die Säureproduktion anzuregen:
Milchsauer vergorene Säfte z.B. Sauerkrautsaft
Bitterstoffe
Frischer Weisskohlsaft
Grüne Smoothies
Mach dem Helicobacter Pylori das Leben auf natürlichem Weg schwer
Dem Bakterium kannst du auch mit natürlichen Dingen auf den Pelz rücken und ihm so empfehlen sich aus dem Staub zu machen. Dein Magen wird es danken und sich am Kampf beteiligen.
Antibaktieriell wirksame Lebensmittel sind dein bester Freund. Achtung Nebenwirkung: auch andere gesundheitliche Beschwerden können sich bessern.
Kleine Mengen roher Weisskohlsalat (Weisskohl ist in der Naturheilkunde als Heilmittel gegen Magengeschwüre bekannt)
Kohlgemüse wie Brokkoli
Sprossen aus Brokkoli, Rettich, Radischen
Knoblauch – so hast du auch überall viel Platz 😊
Grapefruitkernextrakt
Zistrosentee
Triff Maßnahmen gegen Stress
Gesundheit ist eine Entscheidung. Entscheide dich für ein schmerzfreies Leben. Nimm dein Leben und deine Gesundheit selbst in die Hand. Es ist wunderbar selbstbestimmt zu Leben!
Interessant: die meisten würden für ihre Haustier mehr tun als für sich. Spricht definitv für die Tierliebe, doch sich selbst darf und soll man genau so lieben. Du bist der wichtigste Mensch in deinem Leben!
Fast verständlich hingegen, dass es dann zu einer so geringen Beachtung und Wertschätzung von Ärzten zum Thema Ernährung kommt.
Kann man doch mit Tabletten so viele Dinge lösen, naja unterdrücken.
Es gibt die Weiterbildung zum „Ernährungsmediziner“.
Hier redet man von etwa zehn Tagen Ausbildung. ZEHN Tage!
Ein Elektriker der einen zehn Tage Kurs absolviert hat würde ich nicht in meine Wohnung lassen. Du?
Etwas Mut machendes:
Das Forschungsfeld der Epigenetik. Bekannte Größen wie Bruce Lipton sind hier zu Hause.
„We can control our lives by controling our perceptions.“
Bruce Lipton
Unumstritten ist die Anwesenheit von Genen die Krankheiten wahrscheinlicher machen. Doch Du selbst hast einen erheblichen Einfluss darauf, ob diese Gene aktiv werden oder ihr Leben lang schlummern.
Eine der Stellschrauben: Deine Ernährung.
Sollte Dein Arzt also den gleichen Mist erzählen wie meiner. Such Dir einen Neuen.
Fakt #2: Zivilisationskrankheiten sind eine Wahl
Übergewicht.
Diabetes.
Bluthochdruck.
Rheumatische Arthritis.
Herz- und Gefäßkrankheiten
Einige Krebsarten.
Zusammengenfasst: Zivilisationskrankheiten.
Lässt man sich das Wort mal in Ruhe durch den Kopf gehen, fällt schon auf was nicht stimmt.
Zivilisation.
Steht das nicht für Fortschritt? Für Moderne?
Wie kann es sein, dass dieser Fortschritt, diese Moderne Krankheiten hervorruft?
So simple die Antwort:
Wir leben nicht artgerecht.
Zu wenig Bewegung. Das falsche Essen. Zuviel von allem. Eine Umgebung die uns nicht gut tut.
Das Äquivalent wäre ein Hund, der in einer Einraumwohnung gehalten wird mit Auslauf auf den Balkon und Brot als Futter.
Klingt „Natrium-Carboxymethylcellulose“ so verlockend, dass Du es nun direkt haben möchtest?
Die gesunde, ausgewogene Ernährung ist eine der größten Stellschrauben.
Nicht die Einzige!
Mehr Zeit für Dich.
Mehr Bewegung.
Anfangen bewusster zu Leben. Genauer hinzuschauen und hinzuhören was Dir wirklich guttut.
Das wäre Ideal!
Das Kind ist schon in den Brunnen gefallen?
Nicht schön.
Doch man kann es bergen.
Es ist nie zu spät.
Viele der Zivilisationskrankheiten sind umkehrbar.
Das Minimum was Du erwarten kannst ist eine Minderung von Symptomen.
Lieber reparieren als nur ein Pflaster über die Warnlampe zu kleben.
Nichts anderes ist es ein Leben lang unterdrückende Medikamente einzunehmen.
Einen ernsthaften Versuch sollte sich jeder selbst wert sein!
Fakt #3: Gesunde, ausgewogene Ernährung ist einfach
„Ich habe aber keine Zeit.“
„Kochen macht mir keinen Spaß.“
„Ich kann nicht kochen.“
Einen Euro jedes Mal, wenn ich einen der Sätze höre. Ich könnte meine Löffel vergolden lassen.
Wenn Du Dir am Tag keine 30 Minuten wert bist, darfst Du dringend an Deiner Beziehung zu Dir arbeiten!
Würdest Du Dir die Zeit nehmen, wenn es um Deine beste Freundin, Dein Kind, Mutter, Vater… wen auch immer ginge?
Für andere opfert man sich gern auf.
Du darfst auch für Dich sorgen.
Geht es Dir richtig gut, fällt es Dir auch viel leichter für andere da zu sein.
Es ist ein gesunder Egoismus, der Deinem Umfeld zugutekommt.
Unter uns.
Ich habe kochen gehasst!
Konnte es auch nicht.
Wollte es auch nicht.
Zeitaufwendig. Nervig.
Jetzt gibt es täglich frisch. Mit dreißig Minuten Aufwand.
Es schmeckt.
Ein anderes Gefühl etwas zu essen, was man selbst erschaffen hat.
Das Allerbeste?
Du bestimmst was drin ist.
Gesund kochen und essen ist weder Verzicht noch musst Du dafür Urlaub nehmen oder eine Kochlehre anfangen.
Du musst nicht jeden Tag an einem langweiligen Salatblatt nagen und neidig auf die anderen Teller schauen.
Schnelle, gesunde Rezepte gibt es mehr als Du Dein Leben essen könntest.
Wenig Zutaten. Wenig Zeit. Maximale Ausbeute für die Gesundheit.
Schnell schauen die Kollegen oder die Familie neidig auf Deinen Teller. Versprochen!
Fakt #4: Abnehmen ist einfach
Millionen von Menschen möchte mich nach dieser Überschrift wahrscheinlich mit etwas bewerfen.
Ich erkläre während ich mich wegducke.
Diäten sind totaler Bockmist.
Ich kenne niemanden der mit einer Diät dauerhaft sein Individualgewicht erreicht hat.
Dafür kenne ich genug Menschen die dank einer sinnvollen, langsamen und angepassten Gewohnheitenumstellung die Pfunde loslassen konnten.
Die Schritte dazu sind peinlich einfach:
Verstehe was eine gesunde, ausgewogene Ernährung ausmacht.
Finde die passenden Rezepte und Lebensmittel für Dich.
Sei neugierig!
Stelle in Deinem Tempo um – zu schnell: Du gibt schneller auf, zu langsam: Du siehst keine Fortschritte und gibst dadurch auf.
Lass Dir nicht reinreden! Deinem Umfeld wird erkennen, dass sie jetzt blöd dastehen und werden Dir Steine in den Weg legen. Gehe mit tauben Ohren drumherum.
Beleuchte Dein Leben achtsam. Was hindert Dich noch an einem gesünderen Leben?
Keine Diät. Kein Verzicht.
Du sollst genießen. Doch anders. Gezielter. Bewusster!
Fakt #5: Mehr Energie inklusive – Gesunde, ausgewogene Ernährung verleiht Dir Flügel
Mittagstief?
Schlapp am Abend?
Du bist nicht allein.
Von Arbeit kommen und Lust darauf haben etwas zu unternehmen?
Mittags nicht mit dem Kopf auf die Tastatur fallen vor Müdigkeit, sondern fröhlich in die Sonne blinzeln?
Mach doch!
Die typisch westliche Ernährung gibt uns viel Kalorien, doch wenig Energie.
Ein irrer Widerspruch, oder?
Stell Deine Ernährung auf Lebensmittel um und streiche Nahrungsmittel aus Deinem Speiseplan.
Lebensmittel sind Dinge voller Leben. Wenig verarbeitet. Natürlich. Voller Vitamine und Nährstoffe.
Nahrungsmittel sind voller Kalorien. Sonst sind sie tot und leer. Sie füllen den Magen, aber nicht Deine Lebensenergie auf.
Ändere das!
Dann kannst Du Deinem Umfeld mit neuer Energie und guter Laune so richtig auf die Nerven gehen.
Fakt #6: Das Immunsystem wacht auf
Hatschi!
Gesundheit!
Eine Erkältung geht rum? Ich bin dabei!
Das Wetter ist wechselhaft? Direkt erkältet.
Infekt? Oh, her damit.
Kannte ich auch. Hatte aber keine Lust mehr drauf.
Jemand im Nachbarbüro hat genießt, den nächsten Tag war ich krank.
Braucht kein Mensch!
Dein Immunsystem reist sich jeden Tag den Po auf, um Dich gesund zu halten.
Wenn es versagt, ist es sein Ruf um Hilfe. Du hörst ja sonst nicht!
Gehe täglich an die frische Luft. Zur Not parke einfach weiter weg.
Reduziere Stress. Ergreife Maßnahmen, um mit dem vorhandenen Stress gut klarzukommen.
Sorge Dich um Deine Vitamin- und Mineralstoffspeicher.
Reduziere, besser streiche, Genussgifte wie Alkohol und Nikotin.
Mache Nahrungsmittel zur bewussten Ausnahme!
Ich kann Dir versprechen Du wirst mit deutliche weniger Infekten zu kämpfen haben. Mit etwas Pech musst Du den ganzen Winter durcharbeiten und kannst nicht mit brennendem Hals und laufender Nase auf der Couch liegen.
Solltest Du doch einmal kränkeln wird es weniger schlimmer und schneller wieder weg sein.
Fakt #7: Gesund und ausgewogen ohne tierische Nahrungsmittel
Bist Du noch da?
An der Stelle ist immer betroffenes Schweigen.
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist gerade ohne tierische Lebensmittel gegeben.
Die gesundheitlichen Nachteile von Fleisch sind sogar belegt. Selbst die WHO gibt zu, dass rotes Fleisch Krebs fördert.
Fisch?
Eine klasse Quelle für Schwermetalle und andere Giftstoffe. Wir haben unsere Meere so verschmutzt, dass die Fische einen hohen Gehalt an Stoffen haben, welche gesundheitsschädlich sind. Dann aus Aquakultur? Dort muss Antibiotika eingesetzt werden damit die Tiere bis zur Schlachtreife überleben. Auch diese Rückstände bleiben im Fleisch.
Na gut.
Dann eben nur noch Milch und Käse.
Milch ist eines der größten Nahrungsmittel Allergene. Meist sind es Symptome die überhaupt nicht mit der Milch in Verbindung gebracht werden.
Milch hat einen sehr hohen Gehalt an Wachstumshormonen. Logisch, sie stammt ja von stillenden Kühen. Diese Wachstumshormone helfen Zellen zu wachsen, auch denen die nicht wachsen sollen…
Also nie wieder Fleisch, Fisch oder Milchprodukte? Wäre tatsächlich meine Empfehlung. Ist nicht so schlimm wie es klingt. Im Gegenteil, Du wirst so viele neue Dinge entdecken. Der Wahnsinn!
Ein Kompromiss? Kaufe Fleisch von einem regionalen Hof wo die Tiere in Freiheit mit artgerechtem Futter aufwachsen. Die Massentierhaltung verfüttert nicht artgerechtes Futter wie Gen-Soja. Die Tiere haben weniger Stress. Du wirst auch eine andere Qualität feststellen.
Reduziere den Fleischkonsum auf einmal die Woche.
Der berühmte Sonntagsbraten von früher.
Bei Milchprodukten kannst Du es genau so händeln. Statt Milch wähle einen ordentlichen, leckeren Pflanzendrink.
Mach Käse zur Ausnahme.
Gleichzeitig tust Du Umwelt und Tieren etwas Gutes.
Es wird auch etwas in Dir verändern. Lass Dich überraschen.
Fakt #8: Darmflora – Millionen Freunde danken Dir
Ein Must Have.
Keine Option.
Wusstest Du das 80% Deines Immunsystem im Darm sitzt?
Die Darmflora, auch Mikrobiom genannt, besteht aus Millionen von Bakterien.
Einige dieser Bakterien wollen Dir helfen.
Andere wollen Dir das Leben schwer machen.
Du kannst mit Deiner Ernährung entscheiden, welche der beiden Gruppen Du füttern möchtest.
Eine moderne, westliche Ernährung füttert und stärkt die Stinkstiefel, die für Verdauungsprobleme sorgen.
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung nährt die guten Bakterien. Die Dir dann liebend gern unter die Arme greifen.
Die positiven Nebenwirkungen sind immens. Du wirst es nicht nur bei der Verdauung merken.
Das Immunsystem wird stärker. Die Haut schöner und gesünder. Allergien können verschwinden oder gemildert werden.
Zur Darmsanierung bitte direkt die Ernährung mit anpassen.
Sonst ist es wie Fenster putzen bei Regen.
Fakt #9: Hautprobleme? Müssen nicht sein.
Die Überraschung ist immer groß.
Nach wenigen Wochen wird die Haut besser. Neurodermitis wird gemildert oder verschwindet ganz.
Das Hautbild wird reiner und gesünder.
Wer vermutet schon, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung einen so großen Einfluss hat?
Wenn Du nicht happy mit Deiner Haut bist. Lass zunächst einmal Milchprodukte für vier Wochen weg.
Schenke Deinem Säuren-Basen Haushalt Aufmerksamkeit. Sind zu viele Säuren im Körper unterwegs nutzt der Körper jeden Ausgang. Die Haut ist, unter anderem, ein Ausscheidungsorgan. Werden zu viele Säuren darüber ausgeleitet reagiert sie mit Stress.
Deine Ernährung entscheidet ebenfalls ob ausreichend Mikronährstoffe für Deine Haut zur Verfügung stehen.
Dazu lege ich Dir ans Herz weniger Chemie an Deine Haut zu lassen. Es gibt wunderbare Frischekosmetik oder Naturkosmetik, die ohne anstrengende chemische Stoffe auskommen.
Fakt #10: Ernährung und Psyche – eng verbandelt
Darm und Gehirn sind sehr gute, kommunikative Freunde.
Man merkt es schnell, wenn man nervös ist, Kummer hat oder Angst.
Der Darm reagiert.
Bei depressiven Menschen wird oft auch eine schlechte Darmflora festgestellt.
Neigst Du zu Durchhängern und schlechten Tagen, dann wird auch hier die Sanierung der Darmflora ein Baustein für mehr Sonne im Leben sein.
Rüdiger Dahlke kommuniziert auch klar den Zusammenhang von Angstzuständen und Ernährung.
Kennst Du das, wenn Du in einen Raum kommst und direkt merkst, wie angespannt die Stimmung ist? Vermutlich hat da jemand richtig schlechte Laune oder es gab Streit. Die Energie hängt in der Luft und wird von diesen Menschen ausgestrahlt.
So ist es auch mit der Energie von Tieren. Konventionell gehaltene und getötete Tiere werden über viele Kilometer mit dem LKW zu einem Schlachthof gefahren. Dort verbringen sie die Stunden bis zu ihrem Tod in Angst. Diese Panik und Angst bleibt im Fleisch und landet dann auf den Tellern. Die Angst, der Stress wird mit verzehrt.
Man merkt es nach einiger Zeit wie sich eine fleischfreie Ernährung auf die Psyche auswirkt. Tiere merken das im Übrigen auch. So sind Begegnungen mit (Wild)Tieren für pflanzlich lebende Menschen oft viel näher.
Fakt #11: Gelenkschmerzen – nein, Danke!
„Das ist nicht heilbar sagt mein Hausarzt.“
Rheumatoide Arthritis.
Arthrosen.
An dieser Stelle möchte ich so gern helfen.
Leider hat ein Doktor, in den Augen vieler Menschen, immer recht.
Rheumatoide Arthritis ist schmerzhaft. Kommt in Schüben.
Entzündungen werden durch Säuren befeuert. Es werden Stoffe im Gelenk eingelagert die da nix verloren haben. Doch der Körper muss sie aus anderen Organen raushalten. Er schreit nach Unterstützung.
Die Ernährung umstellen wird sehr viel Leid mindern.
Weniger Säuren, mehr Basen.
Mikro- und Vitaminnährstoffhaushalt in Ordnung bringen.
Ernährung dauerhaft auf gesund und ausgewogen umstellen.
Gluten meiden.
Arthrosen sind noch etwas anders gelagert. Hier kommt eine Bewegungskomponente dazu.
Fakt #12: Diäten sind frustrierend und verschwenden Deine Zeit
Wie viele Menschen kennst Du die durch eine Diät dauerhaft ein Gesundheitsplus erreicht haben?
Schon fertig mitzählen?
Diäten sind etwas Kurzfristiges. Hält man es ein paar Wochen durch, freut sich das Belohnungssystem im Gehirn über den schnellen Erfolg.
Diäten sind allerdings nur eine schnelle Nummer.
Niemand kann das dauerhaft durchhalten.
Oder schlimmer: es führt direkt in eine Essstörung.
In den Zeitschriften steht nie, wie es nach der Diät weitergeht, oder?
Also alles wie vorher?
Nur das der Körper jetzt vorsichtshalber mal ein Polster mehr anlegt. Er hat ja gerade gelernt, dass Essen auch knapp werden kann.
Tritt mal bitte einen Schritt zur Seite.
Danke, jetzt bist Du aus dem Teufelskreis rausgetreten.
Willst Du jetzt nachhaltig und dauerhaft Dein Individualgewicht erreichen, brauchst Du folgende Dinge:
Geduld
Das Wissen um eine gesunde, ausgewogene Ernährung
Die passenden Rezepte, welche Dir richtig schmecken und zu Dir passen
Täglich 30 Minuten Zeit für Dich
Jetzt nicht so schlimm, oder?
Das schwerste sind neue Gewohnheiten zu implementieren.
Fakt #13: Gesundheitsberatung & Ernährungsberatung – wenn es leichter gehen soll
Ein Schritt, der ein ganzes Leben verändern soll.
Gesundheit verbessern.
Krankheiten und körperliche Beschwerden mindern oder gar ganz verblassen lassen.
Das Gewicht ins Gleichgewicht bringen und das Individualgewicht finden.
Wo fängt man an?
Was ist die richtige Ernährung?
Was hat bis jetzt nicht gepasst?
Welche Faktoren halten im bisherigen Leben außerdem zurück?
Wie soll es ohne Diät gehen?
Geht das ohne Verzicht?
Wer steht mir bei, wenn ich Motivation brauche?
Wer hat ein offenes Ohr für meine Fragen und Sorgen?
Was ist, wenn die Familie und Freunde Dich nicht unterstützen?
Ein professionelles Gesundheitscoaching wird, das alles abdecken.
Gesundheitsberater schauen auf mehr als nur die Ernährung. Die klassische Ernährungsberatung zeigt Dir in Beratungsstunden die Grundlagen auf. Wahrscheinlich weißt Du schon, dass Gemüse gesund und Zucker nicht gesund sind.
Spannend ist: warum es Dir nicht gelungen ist, dass Wissen anzuwenden.
Spannend ist: was eine gesunde, ausgewogene Ernährung sonst noch ausmacht. Das Kleingedruckte.
Hilfreich ist nicht nur in den Stunden Beratung etwas erzählt zu bekommen, sondern auch dazwischen einen Ansprechpartner zu haben.
Erleichtern ist es über eine längere Zeit gecoacht zu werden.
Schritt für Schritt.
Dein Tempo.
Deine Vorlieben.
Dein Alltag bestimmt.
Mit einem Blick auf das Drumherum, nicht nur auf den Teller.
Gehört hast Du wahrscheinlich schon vom Säure-Basen-Haushalt. Eine Vorstellung was dahinter steckt vermutlich auch. So langweilig das Thema klingen mag, es ist ein entscheidender Faktor in Deiner Ernährung, Deiner Gesundheit und Deinem Wohlbefinden.
Etwas Biologie muss zunächst sein
Für jedes Organ und jede Flüssigkeit in Deinem Körper ist ein optimaler pH-Wert vorgesehen.
Dir ist bestimmt schon einmal etwas sauer aufgestoßen, daher weißt Du der Magen ist sauer.
Der Dünndarm hingegen basisch, ebenso wie das Blut.
Das zeigt schon, dass Säuren nicht per se schlecht sind und Säuren sowie Basen für die Gesundheit nötig sind.
Der Säure-Basen-Haushalt reguliert das Verhältnis zwischen Säuren und Basen. Ermöglicht so jedem Organ in seiner Wohlfühlumgebung zu arbeiten. So als hätte jeder Mitarbeiter in einem Großraumbüro die Möglichkeit seine Wunschtemperatur einzustellen.
Das Säure-Basen-Verhältnis liegt bei 2:8. Bei zwei Säuren werden acht Basen benötigt. Dies behalte für den weiteren Verlauf des Artikels bitte im Hinterkopf.
Ein pH-Wert unter 7 bedeutet sauer und ein pH-Wert über 7 basisch.
Soviel zur kurzen Theorie. Schön, dass Du nicht bei Biologie gleich das Fenster geschlossen hast.
Wo kommen die Säuren und Basen her?
Säuren und Basen werden natürlich über die Nahrung zugeführt. Jedoch ist das nicht alles.
Auch über die Haut findet eine Aufnahme statt.
Kosmetik
Creme
Seife
Umweltbelastung
Weichspüler
…
Unser Körper selbst produziert ebenfalls Säuren. Diese fallen bei ganz normalen Stoffwechselvorgängen an. Säuren wie die Milchsäure und die Magensäure erfüllen sehr wichtigen Aufgaben in Deinem Körper.
Im Übrigen sind selbst negative Gedanken an der Säurebildung beteiligt! Daher hoffe ich, Du hast den Artikel über Meditation bereits gelesen und Deine Gedanken werden schon ruhiger.
Einen Teil der benötigten Basen kann der Körper, unter guten Bedingungen, selbst herstellen. Die restlichen Basen müssen über die Nahrung zugeführt werden.
Säure-Basen-Check der Nahrungsmittel
Nun steht ja auf den gekauften Lebens- bzw. Nahrungsmitteln nicht drauf ob sie säure- oder basenbildend sind.
Also schauen wir uns das mal an.
Du wirst gleich auf die Überschriften gute und schlechte Säurebildner stoßen. Der Körper benötigt Säuren ebenso wie Basen, aber das weißt Du ja bereits, allerdings muss das Verhältnis passen. Die Basen sollten immer die Oberhand haben. Und das deutlich.
Nun ein kleiner Auszug von Lebensmitteln, welche entweder Basen, gute oder schlechte Säuren bilden.
Basenbildner
Champignons
frische Erbsen
Gurken
Karotten
Kürbis
Paprika
Äpfel
Bananen
Erdbeeren
Salate
Gute Säurebildner
Haferflocken
Hülsenfrüchte
Nüsse
Amaranth
Quinoa
Mais
Hirse
Vollkornreis
Bio Tofu
Kürbiskerne
Schlechte Säurebildner
Wurst
Fleisch
Käse
Fertigprodukte
Senf
Brot/ Brötchen aus Auszugsmehlen
Ketchup
Zucker
Alkohol
Wasser mit Kohlensäure
Das kann Dir natürlich nur einen ganz groben Überblick geben. Ausführliche Listen findest Du reichlich nach kurzer Recherche durch die Suchmaschine Deiner Wahl.
Doch eine Tendenz ist gut zu erkennen. Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel schlagen sich eher auf die Basenseite bzw. gehören diese zu den guten Säurebildnern. Alles was einen längeren Herstellungsprozess durchlaufen hat und der modernen Ernährung zugeordnet wird, steht auf Seite der schlechten Säurebildner.
Moderner Lebens- und Ernährungsstil – Fluch oder Segen?
Mit dem Wissen was Du nun hast, kennst Du die Antwort bereits.
Unser „fortschrittlicher“ Lebenstil ist für unsere Gesundheit eine Herausforderung.
Ein Großteil der Ernährungsprotokolle die in meiner Auswertung landen zeigen einen viel zu hohen Anteil an säurebildenden Lebensmitteln.
Dazu muss unser Körper noch die Säuren aus Kosmetik, Körperpflegeprodukten, Cremes, Weichspüler, Medikamente, Stress …. abpuffern.
Das war im Übrigen einer der „Große-Augen-Aha-Momente“ in meiner Ausbildung. Wusste ich vorher nicht. Sagt einem ja keine Sau.
Man wacht ja nicht früh auf und denkt: „Och, was für ein schöner Tag, geben wir mal Säure-Basen-Haushalt in die Suchmaschine ein.“
Jetzt werfen wir auch direkt mal einen Blick darauf, was zu viele Säuren mit Deinem Körper anstellen können.
Sauer macht lustig? Leider nein.
Sauer ist gar nicht lustig, denn eine Übersäuerung des Körpers hat richtig unangenehme Folgen. Diese schleichen sich langsam und meist über Jahre in Dein Leben. Werden daher selten mit der Ernährung in Verbindung gebracht.
Nein, ich möchte keine Angst machen, aber Du solltest es wissen:
Sorgen mit dem Blutzuckerspiegel
erhöhter Blutdruck
Entzündungen
Allergien
Schlafstörungen
schnelle Ermüdung
Launigkeit
Haarausfall
Gicht
Übergewicht
Rheumatische Erkrankungen
Cellulite
Durchblutungsstörungen
Hautsorgen
Verdauungsstörungen
Die Liste ist noch lange nicht vollständig, sorgt aber hoffentlich dennoch für mehr Interesse an dem wichtigen Thema Säure-Basen-Haushalt.
Bewusste Lebensmittelauswahl
Noch vor Jahren sah mein Speiseplan alles andere als günstig aus:
Frühstück: fertiges Knuspermüsli mit Milch Mittag: Brötchen oder belegte Brote, etwas Bestelltes vom Lieferdienst Abend: Nudeln, gern auch Pizza oder wieder Brot mit Aufschnitt, mal Tomate oder Gurke Snacks: mal einen Apfel, eine Banane, gern aber auch Süßigkeiten
Selbst wenn es zum Abendessen auch etwas Gemüse gab, wog das die Säuren des Tages bei Weitem nicht auf.
Ich habe zu der Zeit, wenn überhaupt, mal an die Kalorien gedacht aber doch niemals an Säuren und Basen. Essen doch alle so!
Inzwischen sieht meine Ernährung ganz anders aus:
Frühstück: Haferflocken mit Wasser oder Pflanzenmilch, dazu Obst und Nüsse Mittag: meist nichts, oder einen grünen Smoothie, gern eine Hand voll Nüsse bei Appetit/ Hunger Abendessen: sehr oft ein großer bunter Salat mit selbstgemachtem Dressing, gern Gemüsegerichte aller Art Snacks: natürlich nasche ich :), gern dunkle Schoko aber auch mal ein Stück Kuchen oder Kekse, ist allerdings inzwischen eher selten
Du bist ja inzwischen fit was Säuren und Basen betrifft und siehst den Unterschied deutlich.
So erkennst Du eine Übersäuerung
Nicht selten ist es ohne weitere Tests, an Hand des Ernährungsprotokolls, ersichtlich ob eine Übersäuerung im Körper schon eine Rolle spielt.
In anderen Fällen kann es Sinn machen zu testen ob der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht ist.
einige Tage vor Start der Messung sämtliche Nahrungsergänzungsmittel aussetzen
gemessen wird im Mittelstrahlurin –> die Färbung des Streifens zeigt den pH-Wert an (Skala liegt den Streifen bei)
Messung über 4-5 Tage
Messung erfolgt ca. 30 Minuten vor und 2h nach einer Hauptmahlzeit
Ideal: in der Zeit nur 3 Mahlzeiten zu sich nehmen
Wie sind die Werte zu deuten:
der Morgenwert sollte der niedrigste am Tag sein (6.2-6.5)
Abendwert sollte höher als der Morgenwert sein (6.5-7.4)
Schwankungen im Verlauf des Tages um mehr als einen Wert sind erwünscht (dies ist in der Verdauung der Nahrung begründet)
Abweichungen, dass z.B. der Morgenurin nicht der niedrigste des Tages ist oder das die Werte gleichmäßig sind, egal ob sauer oder basisch, deuten auf eine gestörtes Säure-Basen-Verhältnis hin.
Jetzt bin ich aber echt sauer!
Tja, damit stehst Du nicht alleine da.
Mit der Erkenntnis kannst Du aber direkt loslegen und Deine Gesundheit fördern.
Es wird entsäuert! So räumst Du den Säure-Basen-Haushalt auf.
Logisch, die Ernährung muss angepasst werden. Der Ernährungsplan ist ab sofort basenüberschüssig.
Hochwertige, ganzheitliche, basische Nahrungsergänzungsmittel können unterstützen.
Trinken! Trinken! Trinken! Aber bitte kohlensäurefreies Wasser. (Kohlensäure trägt es ja schon im Wort….)
Basenbäder* können unterstützen und helfen gleich noch beim Stressabbau.
Umsteigen auf basische Körperpflegeprodukte und langfristig auf natürliche Körperpflege und Kosmetik.
Bewusstes Atmen lernen.
Ruhiges Ausdauertraining oder zügige Spaziergänge.
Saunabesuche um die Ausleitung zu beschleunigen.
Bürstenmassagen um den Lymphfluss in Gang zu halten.
Bitterstoffpräparate fördern die Verdauung und den Stoffwechsel.
Du kannst also einiges tun um die Säuren zu verbannen und Deinem Körper die Arbeit für Deine optimale Gesundheit zu erleichtern.
Natürlich erstelle ich Dir sehr gern ein persönliches Entsäuerungs- und Ernährungsprogramm.
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